绿豆汤熬的时间越长 | 如何正确煮绿豆汤更解暑？
发布时间：2025-07-27 07:31:36来源：
✨夏天喝绿豆汤是很多人的消暑首选，但你知道吗？绿豆汤并不是熬得越久越好哦！很多人习惯长时间熬煮绿豆汤，认为这样能更好地释放豆子中的营养成分，但实际上，过长时间的熬煮会让绿豆中的维生素B族和抗氧化物质损失严重，甚至可能让汤变得过于寒凉，对肠胃造成负担。
🌟正确的做法是：先将绿豆洗净，用清水浸泡1-2小时，这样可以让绿豆更容易煮开花。然后用中火煮至绿豆皮裂开即可关火，利用余温焖煮几分钟，这样的绿豆汤不仅颜色碧绿，还能保留更多的营养成分，清热解毒的效果也更好。如果喜欢更软烂的口感，可以适当延长煮的时间，但不宜超过40分钟哦！
一碗清凉的绿豆汤，不仅能消暑降温，还能帮助身体排毒养颜，快试试吧！🍹
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