土豆发青还能吃吗
发布时间：2025-04-27 02:16:52来源：
【土豆发青还能吃吗】土豆发青通常是因为存放时间过长或光照过强，导致龙葵素含量增加。龙葵素是一种有毒物质，摄入过多可能引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
总结：
- 轻微发青：可削去发青部分后食用。
- 严重发青：不建议食用，存在中毒风险。
建议储存土豆时避免阳光直射，并尽快食用。若误食发青土豆出现不适，应及时就医。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
