猪肝是公认的补血佳品，富含铁和维生素A，对改善贫血有显著效果。今天分享一道简单易做的家常菜——清炒猪肝，让你轻松补血又美味！✨

首先准备好新鲜猪肝、青椒、红椒、姜蒜等食材。将猪肝切片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样能让口感更嫩滑。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入猪肝快速翻炒至变色。最后加入青红椒丝，调入适量盐和胡椒粉，大火快炒几下即可出锅。😋

这道清炒猪肝不仅色香味俱全，还保留了猪肝的营养成分，非常适合需要补血的人群食用。💡记得每周吃一次猪肝，搭配富含维生素C的水果蔬菜，补血效果会更好哦！🍇🍊

🌟小贴士：猪肝虽好，但胆固醇含量较高，不宜过量食用，一周1-2次为宜。健康饮食，从每一餐开始！💪