沙虫是一种富含营养的小海鲜，但很多人对它的做法感到困惑。其实，沙虫的做法简单又美味，只需要掌握几个小技巧就能轻松搞定！

首先，处理沙虫是关键。将新鲜的沙虫用淡盐水浸泡半小时，去除泥沙后清洗干净，再用开水焯一下，去掉多余腥味。这样处理后的沙虫口感更佳。接着，可以选择清炒或煲汤两种方式。清炒时加入蒜末、辣椒和少许酱油，简单翻炒几下即可出锅，鲜香扑鼻；而煲汤则可以搭配姜片、红枣和枸杞，煮成一碗暖胃的养生汤，特别适合秋冬季节。

无论是哪一种做法，沙虫都能带来独特的海洋风味。它不仅味道鲜美，还含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高。尝试一下吧，让这道海鲜成为你餐桌上的亮点！😋🌊

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