夏天到了，苦瓜又成了家家户户餐桌上的常客。它不仅清热解暑，还能帮助降血糖，简直是健康食材中的佼佼者！今天就来给大家分享几种简单又美味的苦瓜做法吧。

首先推荐的是凉拌苦瓜。将苦瓜切片后用盐腌制一会儿，去除部分苦味，再加入蒜末、酱油、醋和少许糖调味即可。这道菜酸甜可口，非常适合炎热的夏日享用。✨

其次可以试试苦瓜炒蛋。把苦瓜切薄片，与打散的鸡蛋一起翻炒，简单几步就能做出一道营养丰富的家常菜。金黄的鸡蛋包裹着翠绿的苦瓜，看着就让人食欲大增。🍳🍳

最后不要错过苦瓜排骨汤哦！将苦瓜切块与排骨一同炖煮，加入姜片去腥提香。一碗热腾腾的汤下肚，既能解暑又能补充能量，简直是冬夏皆宜的好选择。🍲骨头汤的浓郁配上苦瓜的清香，简直是绝配！

无论哪种做法，都能让你感受到苦瓜的独特魅力！快来试试吧！😋