急性胰腺炎是一种严重的疾病，其临床表现多样且复杂。通常情况下，患者会突然感到剧烈的上腹部疼痛，这种疼痛可能会向背部放射，尤其是在仰卧时更为明显。患者还可能伴有恶心和呕吐，严重时甚至会出现发热和心跳加速等症状。在体检过程中，医生可能会发现患者的腹部有明显的压痛感，尤其是上腹部区域。

病情进展到一定程度时，部分患者可能会出现脱水、低血压等休克症状，此时需要紧急处理以避免生命危险。此外，一些重症患者可能会并发多器官功能衰竭，包括呼吸衰竭、肾功能衰竭等，这将大大增加治疗难度。因此，如果怀疑自己或他人患有急性胰腺炎，应立即寻求专业医疗帮助。及时诊断和治疗是提高治愈率的关键。