教你轻松做出美味酒糟鱼 🐟

酒糟鱼是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道诱人的佳肴吧！首先准备好新鲜的鱼、酒糟、生姜、蒜头和一些调味料。将鱼清洗干净后，用少许盐腌制片刻，这样能让鱼肉更加入味哦。

接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，然后把腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄。这时候就可以加入酒糟了，记得适量加水调和，让酒糟的味道慢慢渗透进鱼肉里。盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁浓稠，香气四溢即可出锅啦！

装盘时可以撒上一些葱花点缀，不仅美观还能增加风味。这样做出来的酒糟鱼既有酒糟的独特醇香，又有鱼肉本身的鲜美，绝对是下饭神器！快动手试试吧，保证让你回味无穷！😋🐟