家常炖骨头的简单做法
发布时间：2025-03-11 22:08:49来源：
【家常炖骨头的简单做法】家常炖骨头是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材易得，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
总结：
炖骨头的关键在于选材和火候，使用猪骨或牛骨均可，搭配适量的调料和蔬菜，能提升口感和营养。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 骨头洗净，冷水下锅焯水去血沫 |
| 2 | 捞出后冲洗干净，备用 |
| 3 | 热锅凉油，加入姜片、葱段炒香 |
| 4 | 放入骨头翻炒，加料酒去腥 |
| 5 | 加入热水，放入适量盐、八角、桂皮 |
| 6 | 大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 7 | 最后加入胡萝卜、土豆等蔬菜炖10分钟 |
此做法简单易行，保留了骨头的原汁原味，适合日常食用。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
