花生是碱性食物还是酸性食物
发布时间：2025-02-27 08:58:10来源：
【花生是碱性食物还是酸性食物】花生在营养学中通常被归类为碱性食物。虽然花生本身含有一定的脂肪和蛋白质，但其代谢后产生的物质多为碱性，因此在食物酸碱性分类中属于碱性食物。
| 食物类别 | 花生 |
| 酸碱性 | 碱性 |
| 主要成分 | 脂肪、蛋白质、维生素E |
| 代谢产物 | 碱性物质（如钙、钾） |
需要注意的是，食物的酸碱性与其口感无关，而是根据其在体内代谢后的产物决定。花生虽属碱性，但食用时仍需适量，避免摄入过多油脂。
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