一、明胶的基本作用明胶是一种从动物骨皮中提取的蛋白质，广泛应用于食品、医药和工业领域。在食品中，它常用于制作果冻、软糖和布丁，...

明胶是一种从动物的结缔组织（如骨头、皮肤和筋腱）中提取的蛋白质。它具有独特的凝胶特性，使其在多个领域中发挥着重要作用。首先，在...

在日常生活中，明胶是一种非常有用的物质🔍。它主要从动物的皮肤、骨骼和韧带中提取而来，是一种天然的蛋白质食品添加剂aniu。在食品工...