【小葱的营养价值 mdash mdash 你了解吗】小葱是一种常见的调味蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及少量的矿物质如钙、铁和锌。此外，小葱中的挥发油成分具有一定的抗菌作用，有助于促进消化。
以下是小葱的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 34 千卡 |
| 维生素C | 28 毫克 |
| 维生素K | 15 微克 |
| 钙 | 167 毫克 |
| 铁 | 0.9 毫克 |
| 膳食纤维 | 2.4 克 |
适量食用小葱有助于增强免疫力、促进骨骼健康，并改善肠道功能。不过，由于其辛辣特性，胃寒或消化不良者应适量食用。
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