【青鱼的营养价值及功效】青鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有助于增强体质、保护心血管健康。
青鱼的营养价值及功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 不饱和脂肪酸 | 降低胆固醇，保护心脏健康 |
| 维生素B族 | 帮助能量代谢，改善神经系统功能 |
| 钙、磷、铁 | 增强骨骼，预防贫血 |
| 碘 | 调节新陈代谢，维持甲状腺功能 |
青鱼适合各类人群食用，尤其适合需要补充营养、增强免疫力的人群。合理烹饪可最大程度保留其营养成分，是健康饮食的好选择。
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