【青尖椒怎么腌制好吃】腌制青尖椒是一道简单又美味的小菜,适合搭配主食或作为下酒菜。以下是腌制青尖椒的要点总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 青尖椒、盐、蒜、辣椒粉、醋、糖、花椒 |
| 2. 清洗处理 | 青尖椒洗净晾干,去蒂,可切段或整根使用 |
| 3. 腌制方法 | 将青尖椒与盐、蒜末、辣椒粉、糖、花椒混合,加入适量醋拌匀 |
| 4. 密封保存 | 放入干净玻璃罐中,密封后置于阴凉处腌制1-2天即可食用 |
腌制时间可根据个人口味调整,喜欢酸味重的可延长腌制时间。注意使用干净无油的容器,避免变质。
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