【银耳莲子羹的做法 银耳莲子羹怎么做】银耳莲子羹是一道营养丰富、口感清甜的甜品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 干银耳20克、莲子20粒、冰糖适量、水500毫升 |
| 步骤1 | 银耳提前泡发，去蒂撕小朵；莲子去芯备用 |
| 步骤2 | 将银耳和莲子放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖1小时 |
| 步骤3 | 加入冰糖搅拌至融化，继续煮10分钟即可 |
做法简单，可根据个人口味调整甜度。银耳富含胶质，莲子有安神作用，适合日常养生食用。
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