【亚油酸甘油酯】亚油酸甘油酯是一种常见的油脂成分，广泛存在于植物油中，具有重要的营养和工业价值。它由甘油与亚油酸结合而成，属于三酰甘油的一种。
以下是其主要特性总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 化学结构 | 甘油与三分子亚油酸结合 |
| 来源 | 植物油（如大豆油、玉米油等） |
| 物理性质 | 通常为无色或淡黄色液体 |
| 营养功能 | 提供必需脂肪酸，有助于心血管健康 |
| 工业用途 | 用于食品加工、化妆品及润滑剂 |
亚油酸甘油酯在人体内可被分解为亚油酸，参与细胞膜构建和激素合成。适量摄入对健康有益，但过量可能引发肥胖等问题。
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