【沙门氏杆菌引起的症状及原因】沙门氏杆菌是一种常见的食源性病原体，主要通过污染的食物或水传播。感染后会引起急性胃肠炎，常见症状包括腹泻、发热、腹痛和恶心等。
原因：
沙门氏杆菌多存在于禽类、畜类及其产品中，食用未煮熟或受污染的食物易导致感染。此外，接触受污染的水源或与感染者密切接触也可能引发传播。
| 症状 | 说明 |
| 腹泻 | 多为水样便，可能带血 |
| 发热 | 通常为低至中度发热 |
| 腹痛 | 腹部绞痛，常伴随恶心 |
| 恶心呕吐 | 部分患者会出现呕吐现象 |
多数患者在数天内可自愈，严重者需就医治疗。预防关键在于保持饮食卫生和良好个人习惯。
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