【烤箱香酥千层饼的做法】烤箱香酥千层饼外酥内软,层次分明,是家庭烘焙的热门选择。以下是制作步骤和材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 面团材料 | 中筋面粉200g、温水100ml、盐3g |
| 油酥材料 | 低筋面粉50g、猪油50g |
| 做法步骤 | 1. 和面醒发;2. 制作油酥;3. 叠层;4. 烘烤 |
将面粉、水和盐混合揉成光滑面团,醒发30分钟。油酥由面粉和猪油搅拌而成。将面团擀开,涂上油酥,反复折叠叠层。最后切成小剂子,放入预热好的烤箱中,180℃烤15-20分钟即可。成品香脆可口,适合早餐或下午茶。
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