【云吞汤底配方怎么做】云吞汤底是云吞美味的关键,好的汤底能提升整体口感。以下是几种常见云吞汤底的制作方法总结。
| 汤底类型 | 主要材料 | 制作方法 |
| 鸡骨汤底 | 鸡骨架、姜、葱 | 鸡骨焯水后与姜、葱一起炖煮1小时以上 |
| 猪骨汤底 | 猪骨、胡萝卜、姜 | 猪骨焯水后与蔬菜炖煮2小时 |
| 海鲜汤底 | 虾壳、鱼骨、姜 | 煮沸后小火熬制1小时,过滤取汁 |
| 素汤底 | 胡萝卜、香菇、玉米 | 简单煮沸,适合素食者 |
可根据个人口味调整调料,如加盐、胡椒粉等。建议使用新鲜食材,保持汤底清澈鲜美。
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