【核黄素是什么维生素】核黄素，又称维生素B2，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它参与能量代谢、细胞生长和抗氧化过程，对维持皮肤、眼睛和神经系统健康有重要作用。
以下是关于核黄素的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 维生素B2 |
| 水溶性 | 是 |
| 功能 | 能量代谢、抗氧化、维护皮肤等 |
| 缺乏症状 | 口角炎、舌炎、眼干等 |
| 来源食物 | 牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、动物肝脏 |
| 建议摄入量 | 成人每日约1.1-1.3毫克 |
核黄素在体内不能长期储存，需通过饮食持续补充。适量摄取有助于保持身体机能正常运作。
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