【山药热量高吗】山药是一种常见的根茎类蔬菜，口感软糯，营养丰富。很多人关心它的热量问题。其实，山药的热量并不算高，但具体数值因食用方式和分量而异。
总结：
山药属于低至中等热量食物，每100克生山药约含58-68大卡，适合控制体重的人群适量食用。
| 食品名称 | 热量（每100g） | 备注 |
| 生山药 | 58-68 kcal | 原始状态 |
| 炒山药 | 90-120 kcal | 加入油脂后热量上升 |
| 山药粥 | 60-80 kcal | 稀释后热量较低 |
建议选择清蒸或煮食方式，避免油炸或加糖，以保持健康饮食。
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