【莴苣叶子的功效与作用】莴苣叶子是莴苣植物中营养丰富的一部分，常被忽视，实则具有多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素 | 富含维生素A、C和K，有助于增强免疫力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，帮助改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 含有植物化合物，有助于调节血脂 |
| 抗氧化 | 含有抗氧化物质，延缓细胞老化 |
| 保护视力 | 维生素A对眼睛健康有益 |
莴苣叶子可凉拌、煮汤或炒食，口感清脆，适合日常饮食搭配。合理利用莴苣叶，能为身体提供更多营养支持。
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