【胃手术后吃什么】胃手术后，饮食的调整对恢复至关重要。不同的手术类型（如胃切除、胃旁路等）对手术后的饮食要求有所不同，但总体原则是：从流质逐渐过渡到半流质、软食，最后恢复正常饮食。同时要避免刺激性食物，控制进食量，保持营养均衡。
以下是胃手术后不同阶段的饮食建议总结：
一、术后初期（1-3天）
特点：身体尚未完全恢复，消化系统功能较弱，需以流质为主。
| 食物类型 | 推荐食物 | 注意事项 |
| 流质饮食 | 米汤、菜汤、果汁（无渣）、清粥、蛋白水 | 避免过冷或过热，少量多餐 |
| 液体补充 | 温开水、电解质饮料 | 防止脱水 |
二、术后中期（4-7天）
特点：消化能力逐步恢复，可尝试半流质食物。
| 食物类型 | 推荐食物 | 注意事项 |
| 半流质饮食 | 稀饭、鸡蛋羹、豆腐脑、土豆泥、果泥 | 避免油腻、辛辣、高纤维 |
| 蛋白质来源 | 豆浆、低脂牛奶、蒸蛋 | 适量摄入，避免过量 |
| 维生素补充 | 果汁（去渣）、蔬菜汁 | 可适当补充维生素 |
三、术后后期（1周以后）
特点：消化功能进一步恢复，可逐渐过渡到软食和正常饮食。
| 食物类型 | 推荐食物 | 注意事项 |
| 软食 | 软面条、煮烂的米饭、蒸鱼、炖肉 | 避免过硬、油炸、烧烤类食物 |
| 蛋白质 | 鸡胸肉、豆腐、低脂奶制品 | 均衡摄入，促进组织修复 |
| 蔬菜水果 | 煮熟的蔬菜、香蕉、苹果泥 | 避免生冷、纤维过多的食物 |
四、长期饮食建议
| 饮食原则 | 具体建议 |
| 少量多餐 | 每天5-6餐，每餐不宜过饱 |
| 避免刺激 | 不吃辛辣、油炸、酒精、咖啡 |
| 控制速度 | 吃饭细嚼慢咽，避免吞咽过快 |
| 营养均衡 | 保证蛋白质、碳水化合物、脂肪合理搭配 |
| 定期复查 | 根据医生建议调整饮食方案 |
总结
胃手术后的饮食需要循序渐进，根据个人恢复情况灵活调整。初期以流质为主，逐步过渡到半流质、软食，最终恢复到正常饮食。在整个过程中，应注重营养均衡、避免刺激性食物，并遵循医生的指导，确保身体顺利康复。
