甲状腺手术后的恢复期非常重要，合理的饮食可以帮助患者更快地康复。以下是术后一周的营养食谱建议，旨在促进伤口愈合、增强免疫力，并避免对甲状腺产生不必要的刺激。

早餐：

- 温牛奶一杯（约250毫升），富含蛋白质和钙质。

- 全麦面包一片，搭配少量黄油或果酱。

- 一个水煮蛋，提供优质蛋白。

上午加餐：

- 一小把坚果（如核桃、杏仁等），提供健康脂肪和微量元素。

- 一份新鲜水果，如苹果或香蕉，补充维生素C和其他抗氧化物质。

午餐：

- 蒸鱼一块（约100克），选择低汞鱼类如鲈鱼或鳕鱼，富含ω-3脂肪酸。

- 炒青菜一份，例如西兰花或菠菜，保留其丰富的维生素和矿物质。

- 小米粥一碗，易于消化且温和。

下午茶：

- 无糖酸奶一杯，有助于肠道健康。

- 几片全麦饼干，增加饱腹感。

晚餐：

- 瘦肉汤一碗，比如鸡肉或瘦牛肉汤，汤中可以加入一些胡萝卜和芹菜。

- 煮熟的红薯半个，作为主食的一部分，富含膳食纤维。

- 清炒蘑菇，简单调味即可。

夜宵（如果需要）：

- 一小碗燕麦粥，有助于睡眠并提供能量。

注意事项：

- 避免辛辣、油腻以及过咸的食物。

- 少量多餐，避免一次性吃得过多。

- 根据个人口味调整食谱中的具体食材种类，但要确保营养均衡。

- 如果有特殊情况或者医生有特别指示，请遵医嘱执行。

以上食谱仅为一般性指导，每位患者的具体情况可能有所不同，因此在实际操作时应结合自身状况及医生建议进行适当调整。希望每位接受甲状腺手术的朋友都能早日康复！