坏血病是一种由长期缺乏维生素C引起的疾病，主要表现为牙龈出血、皮肤瘀斑、关节疼痛等症状。这种病症在历史上曾广泛流行，尤其是在航海时代，许多船员因长时间远离新鲜食物而患上此病。

维生素C（抗坏血酸）是人体必需的一种营养素，它在胶原蛋白合成中起着关键作用。当体内缺乏维生素C时，胶原蛋白的生成受阻，导致组织和器官的功能受损。具体来说，坏血病的发生与以下几个方面密切相关：

首先，饮食结构单一是导致坏血病的主要原因。在没有冷藏技术的情况下，长途航行中的船员无法获得足够的新鲜水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物。例如，柑橘类水果、番茄和绿叶蔬菜等都是维生素C的良好来源。如果这些食物长期缺失，就容易引发坏血病。

其次，身体代谢需求的变化也可能增加患病风险。某些特殊人群，如孕妇、儿童或患有慢性疾病的人，对维生素C的需求量更高。如果摄入不足，他们更容易出现维生素C缺乏的症状。

此外，一些不良生活习惯也会加剧维生素C的流失。例如，吸烟会加速维生素C的分解，而过度饮酒则可能影响其吸收。因此，在日常生活中保持健康的生活方式对于预防坏血病同样重要。

值得注意的是，虽然现代医学已经能够有效治疗坏血病，但了解其病因有助于我们更好地认识营养的重要性。通过均衡膳食、合理搭配食材，我们可以避免这一古老疾病的再次发生。

总之，坏血病的病因主要是由于维生素C摄入不足所引起。只要我们注重饮食多样化，并关注自身健康状况，就可以远离这种疾病带来的困扰。