骨折后，身体需要更多的营养来促进骨骼愈合和恢复健康。合理的饮食不仅能帮助加速康复过程，还能提高免疫力，减少并发症的发生。那么，骨折期间应该吃什么呢？以下是一些科学建议。

1. 补充钙质

钙是构成骨骼的重要成分，骨折后更需要大量补充。日常生活中可以多吃富含钙的食物，如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品；豆类及豆制品（豆腐、豆浆）；深绿色蔬菜（菠菜、芥蓝、西兰花）；以及坚果类食物（杏仁、核桃）。需要注意的是，过量摄入钙可能会引起便秘或其他问题，因此适量为宜。

2. 增加维生素D

维生素D有助于钙的吸收，对骨骼修复至关重要。可以通过晒太阳获取自然维生素D，同时也可以通过食用鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄以及强化食品（如某些橙汁或谷物）来补充。如果缺乏阳光照射，医生可能还会建议服用维生素D补充剂。

3. 摄取蛋白质

蛋白质是组织修复的基础材料，骨折患者应保证足够的蛋白质摄入。优质蛋白来源包括瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类及其制品。这些食物不仅能够提供必需氨基酸，还含有丰富的锌和其他微量元素，有助于促进伤口愈合。

4. 多吃富含镁的食物

镁是一种重要的矿物质，对于维持正常的骨密度非常重要。含镁较多的食物有全谷物、坚果、种子以及绿叶蔬菜。适量增加这类食物的摄入可以帮助加速骨折愈合。

5. 注意抗氧化剂的摄取

抗氧化剂能够减轻炎症反应并保护细胞免受自由基损伤。富含抗氧化剂的食物包括各种新鲜水果（蓝莓、草莓、樱桃）和蔬菜（胡萝卜、番茄）。这些食物不仅美味，还能帮助身体更快恢复活力。

6. 避免高盐分与高糖分饮食

过多的盐分会干扰钙的吸收，而高糖分则可能导致血糖波动，影响整体健康状况。因此，在骨折恢复期应尽量避免咸味零食、甜点以及加工食品。

7. 保持水分充足

无论何时，保持良好的水合作用都是维持身体健康的关键。每天饮用足够的水不仅可以帮助新陈代谢正常运作，还可以预防因卧床休息而导致的便秘等问题。

总之，骨折后的饮食调理非常重要。除了上述提到的营养要点外，还应注意均衡膳食，并根据个人情况调整食谱。如果有必要，可咨询专业营养师或医生以获得更加个性化的指导。希望每位骨折患者都能早日康复！