在日常生活中，牛奶作为一种营养丰富的饮品，一直被视为促进生长发育的重要食品之一。尤其是对于正在成长中的青少年来说，选择合适的牛奶种类和饮用时间，可能对身高的增长起到一定的辅助作用。

首先，关于喝什么牛奶有助于长高，市场上常见的牛奶类型包括全脂牛奶、脱脂牛奶以及各种功能型牛奶（如添加了钙、维生素D等成分的产品）。其中，全脂牛奶因其较高的脂肪含量，能够提供更多的能量和脂溶性维生素，比如维生素A和维生素D，这些营养素对于骨骼健康和身体发育至关重要。因此，对于正处于快速生长期的孩子而言，适量饮用全脂牛奶是一个不错的选择。

此外，一些专门针对儿童设计的功能型牛奶，通常会强化钙质及维生素D的比例，这有助于增强骨骼密度并支持正常的身高增长。不过，在选择这类产品时，建议查看包装上的营养成分表，并尽量挑选那些天然成分较多、添加剂较少的品牌。

至于什么时候喝牛奶最好，一般认为早晨和睡前是两个较为理想的时机。早晨饮用牛奶可以为一天的活动补充所需的蛋白质和其他营养物质，同时帮助提升精神状态；而晚上临睡前喝一杯温热的牛奶，则可能有助于放松身心，改善睡眠质量。良好的睡眠同样对儿童的生长激素分泌有着积极作用，从而间接促进身高增长。

需要注意的是，虽然牛奶富含多种有益健康的元素，但过量饮用也可能带来负面影响，例如增加肠胃负担或引发乳糖不耐受等问题。因此，家长应根据孩子的年龄、体质以及饮食习惯合理安排每日的牛奶摄入量，避免盲目追求“多喝”而忽视个体差异。

总之，通过科学地选择适合自己的牛奶种类，并结合合理的饮用时间，可以在一定程度上为孩子的健康成长创造有利条件。当然，除了牛奶之外，均衡膳食、充足运动以及规律作息同样是影响身高的重要因素，家长们不妨从多方面入手，共同助力孩子茁壮成长！