一、经典老鸭汤 🦆

老鸭汤是滋补的经典之作，适合秋冬季节饮用。首先将老鸭洗净切块，焯水去腥。准备姜片、枸杞和红枣，放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。最后加盐调味即可。这道汤汤汁浓郁，肉质鲜嫩，非常适合家庭聚餐。

二、酸萝卜老鸭汤 🥒Soup

将酸萝卜切片，与老鸭一起炖煮，别有一番风味。酸萝卜能中和油腻感，增加清爽口感。先将鸭肉焯水，再放入砂锅中，加入酸萝卜、姜片和适量清水，炖煮约1.5小时。出锅前撒上葱花，酸香开胃，特别适合食欲不佳时享用。

三、虫草花鸭汤 🌿 Soup

虫草花富含营养，搭配鸭肉炖汤更是美味。将鸭肉切块焯水，虫草花提前泡发，与其他配料一同放入炖盅。隔水蒸煮2小时，最后加入少许盐调味。这款汤品香气四溢，滋补效果极佳，特别适合体弱者食用。

小贴士：炖汤时记得撇去浮沫，保持汤清味美哦！💖