做香肠的调料配方 🌮🍖
🌟 前言
制作美味的香肠不仅是一门手艺，更是一种艺术。通过合理的调料搭配，可以让香肠的味道更加丰富和独特。今天，我们将分享一份经典的香肠调料配方，帮助你轻松在家制作出口感绝佳的香肠。
🍴 调料配方
- 猪肉（肥瘦比例3:7）500克
- 食盐 15克
- 白糖 10克
- 生抽 20毫升
- 老抽 5毫升
- 黑胡椒粉 适量
- 五香粉 5克
- 辣椒粉（可选）适量
- 清水 适量
💡 制作步骤
1. 将猪肉切成小块，放入搅拌机中打成肉泥。
2. 在肉泥中加入食盐、白糖、生抽、老抽、黑胡椒粉、五香粉以及辣椒粉，充分搅拌均匀。
3. 慢慢加入清水，继续搅拌至肉馅上劲。
4. 将调好的肉馅装入灌肠器中，均匀地填入肠衣内。
5. 最后用针在肠衣上扎孔排气，并晾晒或蒸煮即可完成。
🎉 小贴士
- 如果喜欢浓郁风味，可以加入切碎的洋葱或蒜末。
- 蒸煮时间根据香肠大小调整，一般为20-30分钟。
快试试这份简单又实用的调料配方吧！😋✨
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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