高压锅炖牛肉是一道简单又美味的家常菜，但很多人不知道具体需要炖多久才能让牛肉软烂入味。一般来说，高压锅炖牛肉的时间大约为25到35分钟，具体时间取决于牛肉的部位和块头大小。

首先，准备好新鲜的牛肉，切成适中的块状，这样更容易入味。然后将牛肉用冷水浸泡一段时间，去除血水，再加入姜片、料酒等调料进行腌制，去腥效果更佳。接着，将牛肉放入高压锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过牛肉为宜。如果喜欢更有风味，可以加入土豆、胡萝卜、洋葱等配菜一起炖煮。

启动高压锅后，选择炖煮模式即可。等待时间结束，打开锅盖，一股浓郁的肉香扑鼻而来，牛肉已经变得软糯可口，汤汁也十分鲜美。最后撒上一些葱花点缀，一道营养丰富的高压锅炖牛肉就完成了！✨

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为你带来满满的幸福感。快试试吧！🍴🍛