提到湛江，人们首先想到的是它迷人的海滨风光和温暖的气候，但其实湛江的小吃也是不可错过的美食宝藏！这里的小吃种类繁多，既有传统的广式风味，也有独特的本地特色。每一种小吃都承载着这座城市的记忆与故事。

首先不得不提的是簸箕炊，这是湛江最具代表性的传统小吃之一。用米浆蒸制而成的薄饼，搭配上香浓的花生酱、酱油和辣椒油，口感软糯又不失嚼劲，每一口都能感受到浓郁的家乡味道。如果你喜欢海鲜，那一定不能错过烤生蚝（蚝皇）。新鲜的生蚝经过炭火烤制后撒上蒜蓉、葱花等调料，香气四溢，鲜嫩多汁，简直是味蕾的极致享受！

此外，还有酸甜可口的牛杂汤以及外酥里嫩的炸虾饼，都是让人回味无穷的选择。无论是街头巷尾的小摊贩还是正规餐厅，这些美味总能吸引众多食客驻足品尝。下次来湛江旅行时，请务必带上一颗好奇的心，去探索那些隐藏在市井深处的地道小吃吧！😋✨