甜皮鸭的制作方法 🍖✨
发布时间：2025-07-02 05:10:22来源：
制作步骤：
首先，准备好一只新鲜的鸭子。将鸭子清洗干净后，用厨房纸吸干水分。接着，准备腌料，包括生抽、老抽、蜂蜜、五香粉和姜蒜末。将这些调料均匀地涂抹在鸭子内外，确保每一寸皮肤都被腌制到。腌制时间至少需要两小时，这样可以让鸭肉更加入味。
腌制完成后，将鸭子挂在通风处晾干，大约需要4-6小时。这一步非常重要，因为干燥的表皮会让烤出来的鸭子更加酥脆。接下来，预热烤箱至200°C，将鸭子放入烤箱中层，烤制约40分钟。期间可以多次刷上一层蜂蜜水，让鸭皮变得更加金黄诱人。
最后，当鸭皮呈现出诱人的焦糖色时，就可以取出鸭子了。切块装盘，搭配一些清爽的小菜或者蘸酱，简直让人垂涎欲滴！😋 这样一道外酥里嫩、香气四溢的甜皮鸭就完成啦！快叫上家人一起享用吧！💛
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