柠檬鸡脚的做法 🍋🍛
发布时间：2025-07-03 09:40:20来源：
💡 准备食材
制作柠檬鸡脚需要以下材料：新鲜鸡脚500克、柠檬2个、小米椒4-5个、大蒜3瓣、生姜几片、香菜少许。调料包括生抽、醋、糖和盐。
👩🍳 步骤详解
1️⃣ 鸡脚洗净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至断生后捞出过凉水，使其更爽脆。
2️⃣ 柠檬切片去籽（避免发苦），小米椒切圈，大蒜拍碎备用。
3️⃣ 将鸡脚放入大碗中，加入柠檬片、小米椒、蒜末，调入适量生抽、醋、糖和一点点盐，搅拌均匀。
4️⃣ 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，期间可翻拌几次，让味道更加均匀。
5️⃣ 出锅前撒上香菜点缀即可享用！
🌟 小贴士
腌制时间越长，味道越入味哦！如果喜欢酸辣口感，可以多加些柠檬汁和辣椒。这道菜清爽开胃，特别适合夏天食用！🍹🍗
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