猪肉臊子的做法💬

猪肉臊子是一道经典的家常美食，无论是搭配面条还是米饭都非常美味。制作猪肉臊子其实并不复杂，只需要准备好食材和调料，按照步骤一步步来即可。

首先准备新鲜的五花肉，将其切成小丁或者剁成肉末。接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入切好的五花肉翻炒至变色。随后加入适量的料酒去腥，再依次放入生抽、老抽调色调味，最后撒上一些糖提鲜。为了让臊子更加入味，可以加入一些豆瓣酱或者辣椒酱，根据个人口味调整辣度。最后加入清水炖煮20分钟左右，让肉质更加软烂，汤汁浓稠即可。

一碗香喷喷的猪肉臊子就做好了，香气四溢，让人垂涎欲滴。无论是拌面还是配饭，都超级下饭哦！😋

家常菜 美食制作 下饭菜