一、引言

提到百叶的做法，很多人可能会觉得复杂，其实它非常简单！百叶是一种常见的食材，既可以凉拌也能热炒，味道鲜美又营养丰富。今天就来教大家几种简单易学的百叶做法，让你轻松掌握这道家常美味。

二、凉拌百叶

1. 将百叶洗净后焯水，切成长条状；

2. 准备蒜末、辣椒油、酱油、醋和少许糖，调成酱汁；

3. 把百叶放入碗中，倒入酱汁拌匀，最后撒上葱花即可。✨

三、百叶炒肉片

1. 百叶切丝，猪肉切片用生抽腌制；

2. 热锅凉油，先炒肉片至变色，再加入百叶翻炒；

3. 加入适量盐、胡椒粉调味，最后淋上少许香油即可出锅。🌟

四、总结

无论是凉拌还是炒菜，百叶都能带来独特的口感。快试试吧，保证让你爱上这道美食！😋