豆腐鸡蛋汤 🥣🍳
发布时间：2025-06-21 05:04:27来源：
豆腐鸡蛋汤 | 家的味道
一碗热腾腾的豆腐鸡蛋汤，是许多人记忆中的家的味道。清晨，阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着淡淡的米香和蔬菜的气息。简单的一碗汤，却蕴含着无尽的温暖与幸福。
制作这道汤其实并不复杂。首先将嫩滑的豆腐切块，新鲜的鸡蛋打散备用。锅中倒入少许油，轻轻煎一下豆腐，让其表面微微金黄，这样不仅能提升口感，还能增加香气。接着加入清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后，缓缓倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌，形成漂亮的蛋花。撒上葱花或者香菜点缀，再滴几滴香油，一道色香味俱全的豆腐鸡蛋汤就完成了。
这道汤不仅美味，还富含蛋白质和多种营养成分，特别适合忙碌的工作日或是寒冷的冬日早晨。简单的食材搭配，却能带来满满的幸福感。😋🍲
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