原炸酱面的炸酱怎么做 | 秘制炸酱配方大公开 🍜🍛
发布时间:2025-06-24 07:38:32来源:
炸酱面作为一道经典北方美食,其灵魂就在于那一勺香喷喷的炸酱。今天就来教大家如何做出正宗又美味的炸酱!✨
首先准备食材:五花肉切丁、黄豆酱和甜面酱按1:1混合备用、葱姜蒜切末、黄瓜丝、心里美萝卜丝等配菜也别忘了准备哦~🥕🥒
制作步骤如下:
1️⃣ 热锅凉油,将五花肉丁下锅煸炒至金黄,逼出多余油脂。
2️⃣ 加入葱姜蒜爆香,再倒入调好的酱料翻炒均匀。
3️⃣ 小火慢炖20分钟,期间不断搅拌防止粘锅,直到酱汁变得浓稠诱人。
4️⃣ 最后撒上一些芝麻提香,一锅香气四溢的炸酱就完成啦!🌟
搭配劲道的手擀面,拌上黄瓜丝、豆芽等清爽配料,一碗地道的炸酱面就等着你品尝了!🍜🎉快动手试试吧,绝对让你回味无穷~
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