最近天气转凉，总想吃点暖胃又简单的家常菜。今天就来分享一道简单易学的土豆块做法，让你轻松搞定美味佳肴！土豆块不仅营养丰富，还特别适合搭配各种肉类和蔬菜一起烹饪，绝对是餐桌上的百搭选手。

首先，准备好新鲜的土豆几个，去皮后切成大小均匀的小块。切好的土豆块用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆更加清爽不油腻哦！接着，锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入土豆块翻炒均匀。为了让土豆更入味，可以加入少许盐、酱油以及一点点糖提鲜。

如果你喜欢口感酥脆一些，可以在炒至半熟时撒上一点淀粉水，继续翻炒至表面微黄即可出锅。如果喜欢软糯的口感，则可适当延长烹饪时间。最后，装盘的时候还可以点缀几颗青椒或胡萝卜丁，不仅颜色更诱人，还能增加维生素摄入呢！

这道土豆块做法简单快捷，无论是作为主食还是配菜都非常合适，快试试吧！😋🍴