最近想吃点清淡又营养的菜肴？今天教大家做一道简单又美味的黑鱼片料理！黑鱼不仅肉质鲜嫩，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭日常食用。快来一起动手试试吧！

首先准备好食材：新鲜黑鱼一条（约500克）、姜丝少许、葱花适量、料酒一勺以及盐和胡椒粉调味。先将黑鱼清洗干净后去骨切片，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟让其入味。接着烧一锅热水，加入几片姜片，将腌好的鱼片轻轻放入水中焯烫至变色即可捞出沥干。

最后一步是装盘，把焯好的鱼片摆放在盘中，撒上葱花点缀，再淋上一点热油激发香味。一道色泽诱人、口感滑嫩的黑鱼片就完成啦！这道菜低脂高蛋白，特别适合健身减脂的朋友哦！快为家人准备一顿健康的晚餐吧～🐟🍲