一、引言

米酒煮鸡蛋是一道简单又营养的传统美食，尤其适合早餐或体弱时食用。它不仅味道香甜，还能帮助补充能量，提升身体免疫力。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！

二、准备材料

首先准备好以下食材：新鲜鸡蛋2-3个、米酒适量（根据个人口味调整）、清水少许、枸杞几颗（可选）。米酒是关键，建议选择自制或品牌优质的米酒，这样更能保证口感和风味。

三、具体步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀备用。

2. 在锅中加入适量清水，放入米酒，小火加热至微沸状态。

3. 慢慢倒入搅拌好的蛋液，边倒边用筷子轻轻搅动，形成漂亮的蛋花状。

4. 最后撒上几颗枸杞点缀，再煮1-2分钟即可关火。

四、小贴士

为了让米酒的味道更浓郁，可以在煮的过程中适当延长加热时间，但要注意不要让汤汁沸腾太久，以免破坏米酒中的营养成分。此外，也可以根据个人喜好加入少量蜂蜜调味哦！

一碗热腾腾的米酒煮鸡蛋端上桌，不仅暖胃还暖心，快动手试试吧！💖