泡鸭爪是一道简单又美味的小吃，特别适合喜欢啃骨头的朋友。无论是追剧还是聚会，它都是绝佳的选择。今天就教大家如何在家轻松做出香辣入味的泡鸭爪！

首先准备新鲜鸭爪500克，用清水洗净后剪去指甲部分。接着将鸭爪放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至八成熟捞出备用。然后调制腌料：取一碗，加入生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、白糖、醋以及蒜末，搅拌均匀。将焯好的鸭爪放入腌料中，确保每个鸭爪都裹满调料，密封冷藏腌制至少4小时以上，时间越久味道越浓郁哦！

最后记得定期翻动鸭爪，让其充分吸收调料的味道。这样一道色香味俱佳的泡鸭爪就完成啦！🌟拿出来与家人朋友一起分享吧，保证停不下来！记得搭配冰啤酒或冷饮更爽口哦～🍻🍢