吐司面包的做法 🍞🍞
发布时间：2025-06-22 18:26:48来源：
👨🍳 准备食材
制作吐司面包需要以下材料：高筋面粉500克、酵母5克、细砂糖60克、盐8克、全蛋液50克、牛奶250毫升和黄油40克。准备好这些后，就可以开始动手啦！
👩🍳 步骤一：揉面发酵
将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合均匀，加入牛奶和全蛋液，揉成光滑的面团。接着加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段。将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，直到体积膨胀两倍大。
🌟 步骤二：整形与二次发酵
将发酵好的面团排气后，分成均匀的小份，滚圆松弛15分钟。然后将面团擀成长条形，卷起放入吐司模具中，再次发酵至模具八分满。
🔥 步骤三：烘烤
预热烤箱至180℃，将吐司模具放入烤箱中下层，上下火烤约35分钟即可。出炉后脱模，放凉后切片享用吧！
✨ 小贴士：喜欢奶香味的朋友可以在面团中加入适量奶粉哦！🍞🍞
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