海带是一种营养丰富的食材，富含碘和其他矿物质，非常适合日常饮食。但很多人觉得海带的做法太复杂，其实不然！今天就来分享一款简单又美味的家常海带做法——凉拌海带丝。

首先，准备新鲜的海带丝，用清水冲洗干净后浸泡10分钟，去除多余的盐分。接着，将海带丝放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后过冷水，保持脆嫩口感。然后，准备调料：蒜末、生抽、醋、香油和少许糖，搅拌均匀。最后，将调料倒入海带丝中，加入切好的红椒丝和香菜，拌匀即可。

这道凉拌海带丝不仅色泽诱人，而且酸辣爽口，特别适合夏天食用。海带的清香搭配调料的浓郁，每一口都让人回味无穷。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入胡萝卜丝或黄瓜丝，增加层次感。

快试试吧！😋✨