寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的家庭自制火锅最是惬意！✨无论是家人团聚还是朋友小聚，清汤锅底都能让每个人吃得健康又满足。今天教大家制作一款简单易学的清汤锅底，只需几步就能轻松搞定哦～

首先准备好基础材料：生姜几片、枸杞一小把、红枣2-3颗、菌菇类（如金针菇、香菇）适量、大骨或鸡骨架一只。将大骨或鸡骨架焯水去腥后放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火慢炖1小时。接着放入姜片、红枣和枸杞，继续熬煮半小时。最后加入菌菇类食材，根据个人口味调整盐分即可。🌟这样熬出来的清汤锅底不仅鲜美浓郁，还富含营养，特别适合老人小孩享用。

围坐在一起涮菜，配上自制蘸料，幸福感瞬间爆棚！🎉快来试试吧～记得分享你的成果哦～