大米饼是一种简单又美味的小吃，适合早餐或下午茶。制作起来既健康又方便，非常适合家庭制作。以下是详细步骤，跟着做吧！

首先准备好所需材料：大米200克、水适量、鸡蛋1个、盐少许和油适量。先将大米淘洗干净，然后浸泡3小时以上，这样可以让大米更容易打成米浆。接着用料理机将泡好的大米加水打成细腻的米浆，水量可以根据个人喜好调整，喜欢厚一点可以少加点水。

接着打入一个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。平底锅加热后刷上一层薄油，舀一勺米浆倒入锅中，摊成小圆饼状。用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。大米饼外皮酥脆，内里软糯，搭配一杯热牛奶或豆浆，简直是完美的早餐组合！😋

快来试试这款简单又营养的大米饼吧，相信家人一定会喜欢！inoa