一、准备工作 🧑‍🍳

制作龙抄手前，需要准备好所有材料。主要食材包括猪肉馅、新鲜虾仁、葱姜末以及抄手皮。此外，还需要准备调味料，如生抽、老抽、盐、糖、香油和白胡椒粉等。先将猪肉馅与虾仁混合，加入适量的葱姜末和其他调料，搅拌均匀至肉馅上劲儿。

二、包制抄手 🥟

取一张抄手皮，放入适量馅料，对角折成三角形，再将两个角捏合在一起。按照这个方法依次包好所有的抄手。包好的抄手形状小巧可爱，像一条条跃动的小龙，因此得名“龙抄手”。

三、煮抄手 🥢

将包好的抄手放入沸水中煮熟，待抄手浮起即可捞出。煮抄手时可以加入少许盐，使味道更鲜美。最后可以根据个人口味搭配高汤或辣椒油食用，撒上一些葱花点缀。

龙抄手不仅美味可口，而且制作过程充满乐趣，快来试试吧！😋✨