忙碌了一天回到家，是不是特别想吃一道简单又下饭的菜？今天教大家做一道经典的家常菜——红烧鸡块！这道菜色泽诱人、味道浓郁，绝对是餐桌上的明星选手。以下是详细步骤👇：

首先准备好新鲜鸡腿肉500克，剁成小块后用清水浸泡半小时去血水。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入鸡块翻炒至表面微黄。加入适量生抽、老抽调色，撒入冰糖提鲜，最后倒入热水没过鸡肉。大火煮沸后转小火慢炖20分钟，期间记得轻轻搅拌防止粘底。出锅前加入葱段点缀即可！

这样做出来的红烧鸡块，鸡肉嫩滑多汁，酱汁浓郁醇厚，搭配一碗白米饭简直绝配🍚🍛。快试试吧，给自己和家人带来一顿温暖的晚餐❤️。