最近特别想吃一道简单又下饭的菜，于是决定动手做一道经典的家常菜——红烧鸭翅。这道菜色香味俱全，酱汁浓郁，非常适合搭配米饭享用。😋

首先，准备好新鲜的鸭翅和一些常见的调料，比如生姜、蒜头、生抽、老抽、料酒等。将鸭翅焯水去腥后捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片和蒜末爆香，再放入鸭翅翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥提香，然后依次加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸭翅。🔥

盖上锅盖，小火慢炖约40分钟，让鸭翅充分吸收酱汁的味道。期间记得搅拌几次，防止粘锅。等到汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅！看着红亮诱人的成品，忍不住马上夹起一块送入口中，肉质软嫩多汁，满口留香。🍴🌟

这道红烧鸭翅不仅操作简便，而且营养丰富，简直是家庭聚餐的好选择！快试试吧，保证让你欲罢不能！💪