💡 准备食材

做一道简单又美味的小葱炒鸡蛋，你需要准备以下材料：新鲜的小葱几根、鸡蛋3个、盐适量以及少许食用油。小葱切段备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

🍳 制作步骤

1️⃣ 热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待底部凝固后轻轻翻炒，直至鸡蛋呈现金黄色，盛出备用。

2️⃣ 锅中留少许底油，放入切好的小葱段，用中小火煸炒至香气四溢。

3️⃣ 将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

🍴 小贴士

- 鸡蛋液中可以加一点点水，炒出来的鸡蛋会更嫩滑哦！

- 小葱不要炒太久，保持脆嫩口感最佳。

一道色香味俱全的小葱炒鸡蛋就完成啦！金黄的鸡蛋配上翠绿的小葱，不仅颜值在线，而且营养丰富，非常适合日常早餐或家常菜。快试试吧！😋