✨ 准备食材

做一道酸辣粉丝其实特别简单，只需要准备好粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花、蒜末和辣椒油等调料。粉丝提前用温水泡软备用，其他配料切好后摆盘，一切准备就绪，就可以开始制作啦！

🍴 制作步骤

第一步，将泡好的粉丝放入碗中，加入适量的生抽、醋和少许糖调味，搅拌均匀。接着撒上胡萝卜丝、黄瓜丝和葱花，增添色彩与口感。第二步，淋上自制的辣椒油或者直接使用现成的辣椒酱，再根据个人口味调整酸辣程度。最后撒上一点蒜末提香，搅拌均匀即可上桌。

🌟 小贴士

1. 辣椒油可以根据自己的耐受度增减用量，喜欢更麻更辣的可以加入花椒粉。

2. 如果觉得不够清爽，还可以加点香菜或柠檬汁提升风味。

3. 酸辣粉丝不仅适合当主食，也可以作为开胃凉菜，非常适合夏天享用！

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道酸辣粉丝都能让你轻松享受美食的乐趣～快试试吧！🍜🍛🍛