粟子焖鸡的做法 🍲🐔
发布时间：2025-07-05 15:26:55来源：
前言
秋天是吃栗子的好时节，而将栗子与鸡肉结合在一起做成一道美味佳肴，更是让人垂涎欲滴。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的“粟子焖鸡”。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点！🌟
准备食材
首先准备好新鲜的栗子和鸡肉。此外还需要一些常见的调味料，比如生姜、蒜头、生抽、老抽、料酒以及适量的盐和糖。食材的新鲜程度直接影响最终的味道哦！✨
烹饪步骤
1️⃣ 先将栗子煮熟去壳备用；鸡肉切块后用少许料酒腌制片刻，去腥增香。
2️⃣ 热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。
3️⃣ 倒入适量生抽和老抽调色调味，加入清水没过鸡肉，大火烧开后转中小火慢炖。
4️⃣ 待汤汁浓稠时，加入处理好的栗子继续焖煮约15分钟，最后根据个人口味加盐和糖调整味道即可出锅。
结语
这道粟子焖鸡不仅简单易学，而且营养丰富，栗子的甜糯搭配鸡肉的鲜嫩，绝对能满足你的味蕾需求！快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这份温暖的秋日美味吧～🍂💛
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